大闸蟹哪家强？

关注是好人 · 发表于 2015-6-23 10:46

  大闸蟹到底哪家强呢？如果严格定义的话，我想，世界上，乃至任何一个国家，都不敢说自己的大闸蟹是最强、最好吃的。那么，从不同的角度来谈论的话，都各具风范。既然写了这篇文章，那我就来谈论谈论小胡的看法吧......

         大闸蟹哪家强？中国山东找蓝翔？嘿嘿，大闸蟹可不是蓝翔的！言规正传吧，一说起大闸蟹，顾名思义就属阳澄湖大闸蟹了！阳澄湖大闸蟹已经成为众所周知的了。“阳澄湖”，这个因出产优质大闸蟹而出名的地方。人们纷纷涌向阳澄湖，为的就是品尝正宗阳澄湖大闸蟹！

         在美丽的阳澄湖这个地方，有那么一家吃蟹聚集点——蟹村草堂。

         草堂的老板，是一个外表和蔼可亲的大叔，听说，还是一个非常爱老婆的痴情种呢，对于这种知性的人，美食也应该做得很好的!里面的工作人员亲切的接待了小胡，又是招呼茶水、又是温暖的问候的，这可能也是蟹村草堂让很多顾客都流连忘返的原因之一吧！在老板身上小胡没有看到精明商人的圆滑，反而透露着一种老渔民朴实的慈祥，每年一到九月份，秋风起，蟹脚痒，来蟹村草堂吃蟹的人能把整条路都堵个水泄不通。蟹村草堂没有什么营销策略，也没有广告宣传，所有的客户都是通过老客户带过来的，靠的都是越来越好的信誉和口碑。粗糙的双手，和花白的头发是蟹农最好的证明。现在在阳澄湖只要问：阳澄湖哪里吃蟹最好？回答一定是蟹村草堂。靠山吃山，靠水吃水，在这里你不仅能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹，还能品尝有名的阳澄湖“湖八鲜”。

         门口.JPG

小胡说，去蟹村草堂，必须坐船行驶，因为蟹村草堂是在莲花岛上的！每去过蟹村草堂的吃大闸蟹的旅客们，都会知道那么个故事：相传，有那么一座庙，原与陆地相连，庙中有一口大井，每年七月三十昼午盛开一朵白莲花，凡人坐上莲花即可升天。于是乎有一位新科状元到此地任职，便听到很多人都在谈论这个事情。于是，他乔装暗访，反复数次，终于弄出了真相。第二年，很多人都在传状元母要坐莲升天，次日，很多人都聚集在那里。大清早的，状元就叫几个壮汉扛着几只稻草掩盖的箩筐到里面。其次，状元母就穿着寿衣坐在轿子上，来到了那里，升天坛继而开始，状元说要给白莲仙人献礼，“送金印”话刚刚落下，就有两个壮汉从庙门后抬出一个血红火烫的大城坨投入井里，又呼了一声“送白银”，两个大汉又抬着石灰倒入井里。顷刻间，井里白莲化为一缕青烟，发出了“轰通通”巨响，一股血腥味混合着石灰味呛人泪下。状元说道：“千年毒蛇，口吐‘白莲花’，骗人害命，恶贯满盈，罚它吞秤砣石灰烧死，此后再勿信坐白莲升天之事！”。据说，千年毒蛇死在死之前，串出土井，在庙门前翻滚挣扎，所到之处陷成深沟。后来经过湖水冲击，沟河月来越阔，原来陆地中便分出了一个小岛，当地人称它为“莲花垛”，其原因是因为那岛形似一朵盛开的莲花,镶嵌在湖中，故，又称莲花岛。那条湖，就为阳澄湖了。岛上住着200多户人家,大约1200人，多以养蟹为业。岛上只有人走的路,没有汽车、摩托车等交通工具。家家户户有好几条船,小船、挂浆船、汽艇，蟹农平时出行就用小汽艇，每个汽艇要6万多元呢。后来，苏州市政府为了保护阳澄湖水源，莲花岛外围用来养蟹的围网已经全部拆除，只留下阳澄湖莲花岛岛上原住民在养蟹，继续着阳澄湖大闸蟹的传奇。

夜景.JPG

所以，去蟹村草堂吃大闸蟹，不仅可以欣赏一路风光，还能吃到正宗阳澄湖大闸蟹，另外，莲花岛里的别院也不错，吃完大闸蟹就可以顺便留下来欣赏莲花岛夜景了。当然，这只是小胡的个人看法！每家大闸蟹都有每家大闸蟹的不同和特色。不过，没去过蟹村草堂的读者们，那确实是个好地方......

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