北海道是寿司、拉面、帝王蟹、汤咖喱的国度，走在路上都会不小心撞见美食，实在太符合吃货们的需求。

札幌"金寿司"，是偶然发现网络上一台湾网友推荐的一家店，竟然是札幌日本料理排名第一的餐厅。

餐厅位于札幌工厂（Sapporo factory）附近。

金寿司是非连锁的传统握寿司店，有一种居酒屋的豪迈欢娱气氛。抵达时正值晚餐时间，小小吧台内站了四个寿司师傅，吧台前坐了三位打扮精致的阿姨，杯觥交错间，与寿司师傅慢慢的聊天，好不舒服。?金寿司的材料新鲜、寿司师傅技术好。

除了产地和食材优势，举凡鱼料与醋饭温度、寿司个头大小乃至师傅技法都很不错，消费金额也不贵。如果可以，尽量坐吧台，欣赏师傅精湛的捏寿司技艺。除了单点外，有各种价位的主厨搭配握寿司组合，只要告诉师傅你特别喜欢吃什么、不爱吃什么，师傅就会在预算内搭配出令人满意的一餐。

【 金寿司 Kinzushi】

地址：北海道札幌市中央区北二条东 7

交通：从札幌车站步行约 20分钟，或是从地下铁东西线「 バスセンター前」站 10号出口，步行约700公尺可达

预约电话：011-221-2808

营业时间：11:30～21:20

晚餐时段容易客满，请事先打电话订位。

到了札幌不得不吃的手握寿司
GMT+8, 2024-5-18 10:28