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发表于 2016-7-20 16:41
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近日，连续报道了临沂河边烧烤破坏环境的问题，引发市民的高度关注，不少市民向记者反映自己的看法，提出合理的建议。
许多市民提到了北京路沂河北大桥附近的变化，建议可以将其作为滨河景区治理户外烧烤成功的案例。19日，记者来到沂河北大桥附近，探寻从户外烧烤重灾区向环境优美休闲区的转变之路
19日，记者来到位于北京路与滨河西路交会处的沂河北大桥附近，桥北侧的柳树枝叶繁茂，地上的青草密集平整，几个市民坐在柳树林中的石凳上纳凉交谈，整个休闲区环境优美，干净卫生。
记者注意到，附近悬挂了不少“远离烧烤油烟污染，营造良好大气环境”的条幅，也有几个“严禁在绿地内野炊、烧烤、摆摊、野营”的牌子在提醒市民。走进柳树林中记者发现，这里的石凳、石桌干净整洁。
如此优美的休闲区，你可能想不到这里曾经也是户外烧烤的聚集区域。2014年5月份，连续报道了阳光沙滩烧烤密集的现象，而此处的柳树林，便是当时户外烧烤的重灾区，一到饭点，整个柳树里内烟雾缭绕，垃圾满地。
曾经户外烧烤的重灾区是如何变成如今环境优美的休闲区的呢？负责该辖区的市园林局桃园橡胶坝管理所的工作人员表示，他们在今年春天，天气变暖之际，便加大了对禁止户外自助烧烤的宣传，提醒市民不要在此处自助烧烤。
“我们在阳光沙滩、柳树林、沂河北大桥西头桥底、畅园等多处烧烤比较集中的地方进行现场宣传，安装了‘禁止户外自助烧烤’警示牌8个，悬挂了10多条禁止户外烧烤的宣传条幅，提醒广大市民不要在此户外烧烤。”工作人员介绍。
进入夏季烧烤季节，园林工人便采用广播喇叭对市民进行语音提醒，并现场对户外自助烧烤的人员进行劝阻，“我们每天都要来回巡查，特别是在下午时段，发现摆放烧烤炉具的，就及时过去劝阻，在市民还没准备好的时候，劝阻效果比较好，大部分都能自觉离开。”工作人员介绍。
另外，工作人员表示，园林部门积极联系城管部门，加强执法管理，积极劝离户外烧烤市民，加大巡查力度，于是越来越多的市民意识到不能在此户外烧烤，柳树林的环境也随之越来越优美。
市民观点分两派：户外烧烤 想说爱你不容易
备受青睐的户外烧烤时下被当成朋友聚会、家庭聚餐、户外休闲活动的重头戏。而这种在户外进行自助烧烤的做法究竟是更受市民欢迎，还是被大多数人所鄙弃？对此记者进行了大量的街头调查，整理意见发现，受访市民基本分为意见鲜明的两派——
支持 气氛好，食材鲜，最流行
“烧烤图的就是个热闹，而且简单易操作。在体验烧烤带来的味觉享受的同时，自助烧烤更加健康卫生。除此之外，与在烧烤店里单纯地吃饭、喝酒、聊天相比，大家一 起动手更有意义。”市民刘先生告诉记者，“烧烤其实也是一种新的饮食潮流，在燥热的夏天，喝点啤酒再来点烤串儿，和朋友家人一起聊聊天是一件非常享受的事 情，享受的就是一种气氛。” 除了像刘先生一样选择在户外烧烤外，还有不少市民干脆选择在自家院子里进行烧烤。“在野外的河边、草地、树林里烧烤更有一种回归大自然的感觉，一边烧烤一 边钓鱼，孩子们围绕身边嬉戏、玩闹，这是紧张压抑的城市生活中所缺失的。”白领张女士认为可以把野外自助烧烤当成是一种解压、休闲的方式。
热衷于自助烤肉的董女士认为，自助烧烤更省钱，更适合多人聚餐。“组织一次自助烧烤的花费要比在摊位上吃划算得多，而且在网上买一套烧烤设备也就一百元左右，以后还可以长期使用，少去摊位一次就能省出一套烧烤设备的钱来，自己烤制的食材可以很放心。”
董女士还提到，户外烧烤选择空旷之地，油烟易散，并不会像市区里集中烧烤那样有那么多的油烟污染。“城区露天烧烤被禁，少了很多以前吃烧烤的气氛，我们要的就是这种感觉。”
受访的大多数市民表示，每次进行完户外烧烤以后，都会很自觉地清理垃圾和卫生，并不会污染环境。“一边看风景，一边享美食，在不破坏景区环境的前提下，我觉得并无不可。反倒是景区应该加大宣传力度，让大家都能意识到保护环境的重要性，让大家在享受美食的同时，保护好环境，实现人与自然的和谐相处。”
网友“终极有爱”认为，只要管理者加强制度规划和管理，人们自觉履行，就不会有太大的问题。
反对环境破坏大，安全隐患多
在记者线上线下采访的几十名市民和网友中，依然有一半以上的人表示反对。究其原因一般有两点：环境污染严重，安全隐患多多。
“野外烧烤其实很容易造成植被破坏、环境污染、引发火灾等不良后果。”市园林处一工作人员告诉记者，露天烧烤使用的燃料多为木炭或焦炭，会产生大量的煤烟、煤渣、煤灰，会对空气产生严重污染。除此之外，掉在燃料中的油脂、肉渣、调味品在燃烧时也会产生污染。“而且大部分家庭自助烧烤不会使用环保烧烤炉，烧烤经验不足，造成污染严重。”
“我家住在沂河西岸边，夏天夜晚经常会到河边纳凉，最近这两年发现烧烤的人越来越多，搞得乌烟瘴气，我在家里都能看见油烟味，白天去看垃圾遍地，说实话我很痛恨这种行为。”市民李大爷告诉记者。
一 位资深户外爱好者在接受采访时说，每年这个时节因户外烧烤或野炊引发的火情屡屡发生，虽经奋力扑救并未造成太大损失，但由此暴露出部分市民消防安全意识淡薄、安全防护措施不足、消防设施配备缺失等多方面问题。“上周我的朋友一家人去河边烧烤的时候就不小心把胳膊给烫了。”网友“一缕清风”说，原本看到朋友 发朋友圈去烧烤很羡慕，这下完全打消了这个念头，毕竟存在很多安全隐患。
“前几天看新闻，有一个孕妇跟随家人一起烧烤时造成严重烧伤，这足以说明户外自助烧烤安全隐患太多，不适合太多人聚集。”一名网友认为，还是选择正规烧烤店铺比较安全可靠。“而且对于我个人而言，准备材料和工具很麻烦，不如花点儿钱去店里吃
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发表于 2016-7-20 16:41:15
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