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查看:9958 回复:0 发表于 2018-8-18 19:21
发表于 2018-8-18 19:21:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

日本美食不只有寿司,15款传统小吃你可别错过! [复制链接]

一提到日本料理,很多人首先想到的可能就是寿司、拉面、刺身。其实,寿司是日本人常吃的一种能存放的食物而已,今天就为大家推荐15款日本传统小吃美食 !让你去时候的时候,能有更多的选择。
               




01、铜锣烧
      铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是日本的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。






02、鲷鱼烧
       鲷鱼烧是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。





03、和果子
      和果子,也就是日本的点心,无论在什么时代都深深受着人们的青睐。





04、长崎蛋糕
      1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫,形成了长崎蛋糕的独特滋味。





05、章鱼小丸子
      来自关西的小吃,虽然现在的中国也是随处可见,但味道还是太山寨了,真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家







06、天妇罗
      其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特,让人念念不忘。





07、石狩锅
      具有北海道独特风味的鲑鱼料理,它是用清香的肉汤作为底料,然后再放进鲑鱼,用沙锅炖煮而成的。





08、三文鱼
     一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼,而烟熏三文鱼则是半熟的。






09、关东煮
      在寒冷的天,来一份热气腾腾的关东煮最好不过了。以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。






10、平面
      是名古屋的一道美食,深受爱吃面食的日本人的喜欢。平面的制作过程中,最重要的一道工序就是打面了,面条被打得十分的光滑,入口很滑爽。






11、乌冬面
      乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。






12、荞麦面
      由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷,是日本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食,热食两种,冷荞麦面主要在夏季食用,有「ざるそば」(笊篱荞麦面),「もりそば」(蒸笼荞麦面),热食荞麦面有「かけそば」(清汤荞麦面)等。






13、流水面
      流水素面顾名思义就是跟着水一起留下来的面,食用方法就是拿着筷子,站在竹子的两旁,看着素面跟着冰冰凉凉的水一起流下来时,用筷子瞄准素面快速夹起,把捞出来的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸,一口气吸进肚里,清凉入骨。再配合着吃点烤鱼和饭团,再大的肚子也一定能饱了。






14、手卷
      手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。家里妈妈做寿司,一般是做手卷,方便美味。






15、炸鸡块
      炸鸡块不属于天妇罗,而是一道专门的小吃,在当地很受欢迎。炸鸡块香气四溢,让人欲罢不能。

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