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标题: 走心的松赞酒店 高端“驴友”向往的经典 [打印本页]

作者: 旅游网_miller    时间: 2017-2-9 14:30
标题: 走心的松赞酒店 高端“驴友”向往的经典

暑期的香格里拉,万众投奔。

松赞酒店与田园风光融为一体。云南日报记者 雷桐苏 摄

金顶耀眼的噶丹松赞林寺游人熙攘;海拔4292米的白马雪山垭口经幡舞动,骑行者、自驾车队在玛尼石堆旁忙着自拍。这时,却有一些旅行者绕开热闹的集镇,转入某条不起眼的山道,在路的那头、在田野的旁边、在村庄的炊烟里,寻找着这样的名称——松赞林卡、松赞香格里拉、松赞奔子栏、松赞梅里、松赞茨中、松赞塔城。

在松赞梅里酒店看到的雪山。云南日报记者 雷桐苏 摄

它们是什么?是中国最美小酒店;是一种高端旅游模式;是村里的第N户人;是旅途中所有相遇者和睦的家……旅行者、农户、酒店员工和管理者给出了不同的答案。而我们却在其中发现了解码“松赞”的另一个关键词——爱,一种对香格里拉生态文化的共同热爱。

    韩家思的期待

7月21日炎热的午后,维西县塔城镇启别村哈达村民小组,正在休假的澳大利亚驻华外交官韩家思坐在悬挂着啼雀惜春图复制卷的松赞塔城酒店大堂窗下,窗外是一棵遒劲的松树和绿油油的稻田。

韩家思在松赞塔城酒店接受采访

这个偏居镇外、只有9个房间的精品酒店,属于迪庆松赞酒店集团旗下的“精品山居”系列,原石垒墙、原木架构,在藏族、纳西族建筑样式中融入江南气质,推窗望山、低头看田,鸡犬之声相闻,2180元一晚却一房难求,位列全球最大旅游评价网站猫途鹰网最新一期“中国最美小酒店”榜首。

韩家思谈起了自己的香格里拉行。“朋友告诉我,云南很漂亮,生态很好,民族文化很丰富,菜很好吃,和中国其他地方不一样,所以我对此行很期待。”他的期待没有落空。这里有千年银杏、野生蜂蜜、石磨豆腐,藏族、纳西族、傈僳族村子错落而居,附近还有滇金丝猴国家公园,在充满自然与传统气息的环境中,他带着女儿在田野里游戏,在没有电视的房间里呼吸着雨后草木的芳香甜甜入睡。

“实际上,我们备了一台电视,如果客人需要可以提供。”驻店经理纳西族姑娘杨继琼告诉记者,但从2011年至今,还没有一个客人提过这方面的要求,电视每年只用一次,是在大堂收看春节联欢晚会。

据统计,2015年迪庆州共接待海内外游客1758.07万人比上年同期增长22%,其中,团队游客仅占总人数的20%,州外进入的自驾游(散客)约为740万人。这些数据表明,越来越多的游客愿意花更多时间、更为深入地体验这个绝尘净域、世外乐土。

韩家思就属于这一类。他说,在全球化中,传统文化更显出独特的价值。游客来到这里,就是要看“最传统的云南”——没有污染的青山绿水,多姿多彩的民族文化。

用宁静、安详的简单生活,抚慰现代人疲惫的心灵,松赞塔城酒店的真正价值正在于此,但又不止于此。当它与集团在香格里拉市、德钦县、维西县的4个同样在选址、建设上精雕细琢的精品山居酒店和1家旗舰酒店连成“环”后,展示出的是香格里拉一幅壮阔绝美的自然图景和各民族返璞归真、和谐共居的精神哲学——

在面朝卡瓦格博峰的房间醒来,走入藏民的日常,拜访、饮茶、采菌、挂经幡;登上茨中天主教堂矗立百年的钟楼,静静聆听峡谷中澜沧江水日夜奔流;在金沙江边隐密的山谷村落,看璀璨星光缀满高原天幕;与松赞林寺为邻,听僧人诵咏启迪众生的经文……

这是一篇构思精巧的文章,在香格里拉区域品牌下细分旅游市场、增加深度体验的旅游产品,配以车辆和管家服务,把“旅游+酒店”的模式延伸到了景区周边更多的原生态区域——那些远离城市又绿水青山间的民族村落。“每一个山居的风景一定是最美的,文化一定是最传统的。”松赞酒店集团的创始人、系列精品山居的打造者白玛多吉,就用这样一颗颗与众不同的珠子串出了美丽的“松赞环线”。

从2001年生长在香格里拉松赞林寺脚下克纳村的白玛多吉放弃在中央电视台的工作回到家乡,建起首个精品山居——松赞绿谷酒店算起,到2011年完成整个精品山居布局,推出“松赞环线”产品,整整用去了11年。开始的时光困难重重,由于缺乏知名度、客源少,松赞和其他民宿客栈一样在市场竞争中苦苦支撑。但“松赞精品山居”不是民宿,它胸中有一个大格局——创建藏族文化分享平台。对现代文明与香格里拉生态文化的深刻理解与恰到好处的交融,促使它走出了传统酒店的窠臼。

因为,它卖的不是房间。

次里定主的日常

风景+精品山居+在地文化+原住民酒店员工+游客体验,这是迪庆松赞酒店集团对“松赞模式”提炼的五要素,其中最难理解的就是在地文化+原住民酒店员工,而这恰恰是最为核心的竞争力。

次里定主教游客印制经幡

54岁的次里定主住在梅里雪山脚下的德钦县升平镇巨水村谷久浓村民小组,这里只有5户人家。

云南日报记者 雷桐苏 摄

在家印制经幡、用酥油茶和藏式糕点招待客人,徒步穿越山谷采菌子、找山货,在松赞梅里酒店没有落户村里之前,这是次里定主的日常。现在,成为酒店员工的他,除了客房清扫,大部分时间依旧在日常中行走。不过,这些事有了一个新的名称——日旅行项目。

7月19日,松赞梅里酒店。晚饭后坐在温暖的火炉旁,香港商人黄俊谈起这两日的旅行,兴致不错。“带着孩子野炊,在野外认识植物、学习制作标本,昨天到旁边的藏民家喝了酥油茶、印了经幡。今天把它挂了起来,风吹动经幡就像在祈祷,感觉很特别。”他口中的藏民家就是次里定主的土木房,离酒店不到50米。

在各家松赞精品山居酒店,员工的职岗位常让你摸不清头脑。他们担任着大堂、餐厅和客房服务员,但当你走出酒店步入村庄和山野时,他们又是你的向导、旅行的伙伴。

每一个酒店都坚持从当地村庄中招收一定数量的员工。年龄大小不是门槛,文化程度不是主要的,对当地环境和风俗的熟稔以及融入民族文化血脉中的质朴最被看重。目前,全集团245人,98%为迪庆当地员工,未接受过任何学校教育的占3%,接受过小学和初中教育的占62%、高中学历的占18%,大学专科以上学历的仅为17%。就是这样的员工队伍,从2011年以来接待欧美、港澳以及国内城市的高端客户近万人,其中包括英国王子安德鲁、美国前财长鲍尔森。

云南日报记者 雷桐苏 摄

英语是和客人学的、水电修理是来酒店后学的,与员工交谈,听到这些会让你惊讶,但更深印在你的脑海里的,是他们回答问题时那毫不做作的笑容、高原红脸上那闪亮的眼睛。

“真诚的微笑,这个对其他星级酒店来说比较难的事,对我们而言完全不需要培训。”松赞林卡酒店的法籍总经理杜伟说,当地员工需要掌握的只是服务技能。

黄俊说:“酒店员工带着我们旅行,但不是旅行社那样的导游。他带领我们去和藏民交流,体验到的是存在于生活中的宗教和民俗文化,安祥而和善。”

云南日报记者 雷桐苏 摄

每一种生活都有自己的幸福。这里缺乏现代生活的气息,但这里的人们有虔诚的民族宗教信仰,相信相逢的人都有着一段因缘,利他的之心会结出善的果实。独特的民族文化,让每一家酒店都会努力扎根当地,融入社区。

次里定主告诉记者,以前村子在的地方都是原始森林,后来找金矿的来了、烧炭的来了,树没了。准备建梅里酒店那会儿,村里人也担心会破坏环境。但酒店没砍当地一棵树,建房的木料都是从外面拉来的。现在,酒店的垃圾都送到指定的垃圾场,这里的水质也没有变化。实际上,酒店方面还打消了村民在山上搭建观景平台的想法,拿出一部分收入补贴给村庄。

山谷里,阳光透过爬满花架的紫藤,在碉楼石墙洒下斑驳的光影,几个村童在院中的水池边乘凉玩耍,这里是位于奔子栏乡百任村的松赞奔子栏酒店。驻店经理罗德军说:“隔壁就是我们一名员工家。平时不管是村里的事还是酒店的事,大家都相互帮忙,谁家办喜事我们都去上礼。村里原来有16家人,我们是第17户。”

洛桑安翁的茶罐

7月19日上午,香格里拉市尼西乡汤堆村。

30岁的洛桑安翁坐在自家三楼的陶艺工作间里制作着茶罐。他拿起一个烧好的黑陶茶罐告诉记者,这是他最喜欢的器型,可以加入自己的想法,“下面弯曲的线条是蜿蜒大山,正中刻的是吉祥结。小时候看爸爸做,但从没想过自己干这个。”

洛桑的父亲扎西培措制作土陶茶罐

2005年到2009年洛桑曾在大型原生态文艺表演——《云南印象》里做舞蹈演员。“我主要是击鼓,表演时要求力量从心里迸发出来。而现在回家做陶艺得收心,把心静下来,这很难。但现在村里很多年轻人都在学做,因为外面的人喜欢这些传统的东西。”

从去年开始,洛桑做了30多年黑陶的父亲扎西培措成为松赞酒店集团“松赞环线”旅游产品串联起的民间手工艺人之一。不用他出门,酒店会将定制了黑陶体验旅游项目的客人带到家里,连带体验制作和购买黑陶工艺品,家里多了2万元左右的收入。

香格里拉的民间手工艺曾伴着茶马古道而兴,又随着柏油公路的延伸和工业化产品的进入而衰。从第一家酒店开始,松赞精品山居就被有意识的打造成为一个民族文化的展示空间和传承平台。

此行,没有听到白玛多吉亲口讲述当年倾其所有在北京潘家园购买藏式古家具的故事,但松赞香格里拉酒店、松赞林卡酒店内如同博物馆般陈列的一幅幅唐卡、一尊尊佛像、一个个彩绘箱柜,已把创立者对藏文化的热爱展示得淋漓尽致。如果说,器物承载的是文化的形式,那么,乡村的发展、生活的幸福则是留住乡愁的内涵。

每一家松赞酒店都坚持以传统方式筑造,石木结构的藏式碉楼,门上、楼梯上錾刻花纹的铜条,浴室里手工敲錾的铜面盆、铜面板已成为松赞山居精品酒店最鲜明的文化标识。这使得当地一批传统建筑手工匠人得到了生存和发展的新空间,甚至成为酒店专门的匠人工作队。今年,酒店长期保留的木、石等手工匠人队伍达到了74人。记者采访时,他们大多数已前往松赞拉萨酒店和松赞丽江酒店建设工地。而在“松赞环线”上,黑陶、木碗、唐卡制作、手工磨豆腐、舂饵块等体验式旅游的开展,也为乡村手工作坊的存留和发展提供了支持。

更为主要的是,6家建在村庄中的松赞酒店为村民尤其是妇女提供了家门前的工作。以松赞塔城酒店为例,员工中有13个当地村庄的妇女,人均年收入为2.5万元。还有的一家就有2—3人在松赞酒店工作,家庭收入较一般家庭多出5—8万元,还享有五险一金的社会保障。

“在我们这里,村里的妇女结婚后一般就不出去打工了。”松赞茨中酒店26岁的当地员工农永拉姆告诉记者,来酒店工作前她在家照看5岁的儿子,丈夫在外打工一年有3万元左右的收入。“现在,我一个月工资2500元左右,在家门口就能和我老公挣的差不多,而且工作时间灵活,一个月还有8天休息,照顾孩子、干农活都没有问题。”

1.“在我们这里,村里的妇女结婚后一般就不出去打工了。”松赞茨中酒店26岁的当地员工农永拉姆告诉记者,来酒店工作前她在家照看5岁的儿子,丈夫在外打工一年有3万元左右的收入。“现在,我一个月工资2500元左右,在家门口就能和我老公挣的差不多,而且工作时间灵活,一个月还有8天休息,照顾孩子、干农活都没有问题。”

迪庆州旅游发展委副主任张培涛对松赞酒店集团的发展提出了自己的看法:一个对藏民族文化和现代都市消费文化都有着深透理解的本土团队,有效整合了香格里拉丰富的旅游文化资源,将旅游产品辐射到了更多的原生区域,走出了一条特色旅游发展之路,对民族地区旅游产业提质升级、旅游扶贫提供了可供借鉴的经验。“松赞走的是一条高端客源市场的路子,下一步我们将用更广阔的视野加大旅游创新力度。”

据悉,未来三年迪庆州将积极探索发展全域旅游,依托五大国家公园作为核心旅游景区支撑体系,实现核心片区旅游功能向周边转移和辐射,实现迪庆游览区域全域化覆盖。同时,整合休闲、农业、商业、文化、运动、康疗、养老等相关产业,实现服务业的全业融合。迪庆州将把发展乡村旅游当成一项富民惠民的重大工程推进,依托州内重点旅游景区带动州内贫困村旅游发展,形成一批“景村”旅游集聚融合发展区,实现核心旅游景区与周边贫困旅游村社在旅游业发展上的地域互应、要素互补、业态互融、利益互动。

采访中,洛桑安翁告诉记者,以前觉得在村里枯燥,就想到外面去,而现在想留在家。其实,跳舞和做陶都是用心才能做好的事。他会继续试试。一墙之隔,他的父亲扎西正手握木板,不断拍打着转盘上的泥胚。这是一个完成一半的花瓶,瓶颈得在无数次的拍打和手指的挤按中一点点成形。老人说,其实自己也去过外面,但离开了这里,黑陶是做不出来的。“也许过几年,洛桑的心会静下来。”.2.216







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