味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能。紫薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
热播剧《宫锁心玉》中吃遍山珍海味的大清皇上对小小紫薯也会情有独钟。掀开精美的白瓷器皿，几枚清蒸紫薯呈现在眼前。看着那真龙天子一边念叨着送紫薯之人—四阿哥的好，一边拿起一枚紫薯，剥皮儿，美美品尝……我也顿觉口舌生津。
又到了一年街边热腾腾的烤紫薯山芋香飘四溢的时候~深秋之际山芋熟，看上去普普通通的地上其实埋藏着好多熟透了的紫薯... so~带上锄头，挖紫薯的时候到了! 带着孩子，在东滩湿地公园改良的沙土地里，一铲子就能挖到天然无农残、绿色无污染紫薯。
别看它个头不大，其实只需刨开松软的泥土，或是干脆抓起藤叶用力拔，一个个小紫薯就会应声出土~深秋，带上孩子，一起体验这份别有意义的农事活动吧。
是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
除了紫薯，湿地菜园里的花生也已经在地下长成硕果了，郁郁葱葱的绿总会让我们想起小时候田埂间三五成群挑马来头、跟着父母拔萝卜的美好回忆。
深秋的东滩，有一望无际的金黄色稻田，现代化的机器正收割着丰收的喜悦，让我们也一起相约到菜园，挖紫薯、摘花生，共享深秋的幸福丰收时刻。
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