现在在户外爱好者集中的圈子里讨论装备的帖子有很多，很多人都认为带些高端装备是户外者的标志，其实在华北户外，遇到特殊情况，如果你认识以下几种植物，生存机会比手持高级装备有效的多。
1.葛藤
葛藤在华北分布广泛，在山上很容易找到。他的作用有两个，一是可以做成绳索，第二个是更为重要的，可以解决食物问题：葛藤有很厚大的块根，其淀粉含量很高，每个葛藤的块根多重达一公斤，每天只要挖到一颗葛藤的块根，就可以坚持很多天不会饿死的。而且，这个块根在冬天是仍然存在的。所以如果到了需要考虑户外生存的时候，找到葛藤，就远离了死亡。
2.橡树
北方丛林中的橡树非常多。有橡树就有橡果。而橡子虽然口感不好，但富含淀粉，秋冬之际找到橡树就找到了食物。另外橡树附近，一般多有松鼠，而在冬天，这大概是最容易抓到的动物了－－－而且如果你找到了小松鼠的洞，一般可以挖掘到很多的食物的，据我所知，华北地区的松鼠和东北的不一样，大部分的洞并不在树洞里面，而是在地面上的。
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一年生草本，高60一100厘米，全株无毛。叶互生，披针形或椭圆状披针形，长5—8厘米，宽1—3厘米，顶端长尖，全缘，基部渐狭成柄。穗状花序顶生；花初开时淡红色，后变白色，每花有膜质苞片3；花被片5，披针形，于膜质，透明，白色或粉红色，有光泽；子房长圆形，花柱红色，柱头2裂。胞果球形；种子扁圆形，黑色，有光泽。花期6－9月，果期8－10月。食用部位及方法：嫩苗，嫩叶。水浸去除苦味后使用。种子也可使用。生境：坡地，路边，较干燥的向阳处。
3.椴树
北方森林中的椴树非常多，而椴树的叶子是上好的野菜，春夏秋季均可食用，虽然能够提供的热量不如橡子和葛根，但是保证你不被饿死还是没有问题的。而且椴树的分布非常广泛，采集椴叶非常简单，如果在北方的夏秋季森林中会被饿死，我觉得一定是弱智。